French Press Vs Pour Over Kaffeemaschine
Die manuelle Kaffeezubereitung ist in den letzten Jahren sehr beliebt geworden, insbesondere French Press- und Pour-Over-Methoden.
Diese Art von Kaffeemaschinen sind nicht nur etwas für Reiche und Kaffee-Snobs. Viele Menschen, von Studenten bis hin zu Profis, verwenden zu Hause French Press und Pour-Over-Setups.
Sind Sie sich nicht sicher, welches Sie ausprobieren sollen?
Dies sind die Unterschiede zwischen French Press und Pour Over Coffee. Auch die Vorteile jeder Methode.
French Press: Die Vorteile
Kaffeetrinker auf der ganzen Welt verwenden French Press seit über einem Jahrhundert, lange bevor sie zum Trend wurde.
Das Verfahren beinhaltet das Einfüllen von Kaffeesatz in eine Karaffe, das Eingießen von heißem Wasser, das Einziehen lassen und dann das Herunterdrücken eines Kolbens, um den gebrühten Kaffee zum Trinken zu trennen.
Es gibt einen reichen und befriedigenden Geschmack. French-Press-Kaffee ist dicker als Pour-Over-Kaffee. Dies liegt daran, dass das Wasser von Anfang an in Kontakt mit dem Boden bleibt.
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Die Menge an Öl, die während des Brühens aus dem Kaffee gezogen wird, ist bei einer French Press ausgeprägter, und das macht diese Methode so beliebt bei denen, die starkes Brühen bevorzugen.
Hier sind einige der Dinge, die viele Leute an der französischen Presse lieben und die Sie vielleicht auch zu schätzen wissen:
- Ein Presstopf ist einfach zu handhaben und benötigt nur wenig Pflege.
- Jede Kanne Kaffee kann vom Mahlgrad bis zur Stärke und Fülle individuell angepasst werden. Über Kaffee gießen lässt diesen Grad der Anpassung nicht zu.
- French-Press-Kaffee ist nicht so temperamentvoll, wie die Leute denken. Sobald Sie das richtige Wasser-zu-Kaffee-Verhältnis für Ihren Geschmack haben, ist es fast narrensicher.
Vorteile Von Übergießmethoden
Obwohl nicht bekannt ist, wann die erste Pour-Over-Kaffeemaschine erfunden wurde, gibt es sie schon seit Hunderten von Jahren.
Moderne Versionen wurden geändert, um sie super effizient und benutzerfreundlich zu machen, und sie sind auch ziemlich günstig.
Wie bei der French Press muss beim Übergießen von Kaffee Wasser manuell gekocht, etwas abkühlen und dann über den Kaffeesatz gegossen werden.
Der Hauptunterschied besteht darin, dass der Kaffeesatz in einem Filter sitzt und nicht mit dem fertigen Brühen in Berührung kommt.
Infolgedessen ist das Übergießen von Kaffee normalerweise nicht so stark wie das Aufbrühen mit der französischen Presse, obwohl es einen großartigen Geschmack hat.
Ein weiterer Grund, warum Pour-Over-Kaffee anders ist, ist das Kornproblem.
Es ist normal, dass die Standardtasse French-Press-Kaffee etwas Körnung hat und dicker ist, aber der Kaffee zum Übergießen hat keine Körnung und hat eine Textur, die eher der einer automatischen Tropfmaschine ähnelt: glatt und leichter.
Obwohl Pour Over Brew einen schönen Geschmack hat, hat es nicht den starken Hit, der von French-Press-Kaffee kommt, weshalb einige Leute es vorziehen, ein Pour-Over-Setup zu verwenden.
Dies sind die wichtigsten Vorteile des Übergießens:
- Die Kaffeezubereitung übergießen ist großartig, wenn Sie jeden Tag nur eine oder zwei Tassen Kaffee zubereiten möchten
- Das Mundgefühl beim Übergießen von Kaffee ist tendenziell glatter und der Geschmack weniger beißend als bei French-Press-Kaffee
- Die Körnigkeit wird dadurch eliminiert, dass das Gebräu nicht auf dem Boden sitzt. French-Press-Kaffee kann körnig werden, wenn Ihr Mahlgrad zu klein ist oder der Siebfilter Ihrer Presskannen nicht effektiv ist
- Die Reinigung einer Pour-Over-Kaffeemaschine ist einfacher als die Reinigung einer French Press, die demontiert werden muss
Fazit
Wenn Sie sich fragen, ob Sie sich für eine French Press oder eine Pour-Over-Kaffeemaschine entscheiden sollten, kommt es auf Ihren Lebensstil und Ihre persönlichen Geschmacksvorlieben an.
Diejenigen, die starken, reichhaltigen und kräftigen Kaffee wünschen, Kaffee mit einer dickeren Textur nicht stören und mehr Flexibilität bei der Art des Kaffeemehls wünschen, sollten sich für eine French Press entscheiden.
Kaffeeliebhaber, die Java mit einem subtileren Geschmack bevorzugen, nicht viel auf einmal aufbrühen müssen, kiesigen Kaffee nicht ausstehen können oder eine Kaffeemaschine wünschen, die im Handumdrehen aufräumt, ist mit der Übergießmethode besser dran.
Beide Arten von Kaffeemaschinen sind sehr erschwinglich, daher ist es eine gute Idee, sich jeweils eine zu besorgen.
