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Was Ist Ein Messerschleifer?
Ähnlich einem Mixer-Werkzeug zerkleinern Messermühlen den Kaffee schnell mit einer scharfen Klinge. Der Mahlgrad hängt davon ab, wie lange Sie die Bohnen schleudern und wie fein Sie sie schneiden.
Was Ist Ein Gratschleifer?
Grat-Kaffeemühlen können entweder flach oder konisch sein. Die beiden Grate (abrasive Oberflächen) werden in einem bestimmten Abstand zueinander platziert. Der Kaffee steckt zwischen den Graten und muss von beiden Enden abgeschnitten werden. Der Benutzer stellt den Abstand zwischen den Graten ein. Je kleiner der Abstand, desto feiner der Mahlgrad.
Das Mahlwerk zum Mahlen von Kaffeebohnen kann entweder flach oder konisch sein. Manchmal kann es sogar beides sein. Dies funktioniert, indem zwei Sätze von Schleifflächen (Grate) verwendet werden, die in einer bestimmten Länge voneinander entfernt sind. Der Espresso ist in der Mitte steckengeblieben und muss an beiden Enden entfernt werden. Je kürzer die Reichweite, desto besser.
Die Unterschiede Zwischen Dem Grat Und Der Klingenqualität
Diese Mühlentypen können sehr unterschiedliche Ergebnisse erzielen. Dies sind die Hauptunterschiede.
1. Gleichmäßige Kaffeemahlzeit
Mit einem Gratschleifer ist es wahrscheinlicher, dass Sie einen gleichmäßigen Mahlgrad erhalten. Dies wird auf die 2 Grate-Sets zurückgeführt, die zusammen funktionieren, um alle Seiten der Bohnen zu mahlen. Ein Messerschleifer kann Bohnen nach dem Zufallsprinzip hacken, wodurch Sie einen kleineren Mahlgrad erhalten. Es führt dazu, dass bestimmte Teile des Kaffees zu wenig extrahiert werden und andere zu stark extrahiert werden, was den Geschmack Ihres Kaffees beeinträchtigen kann.
2. Kontrollierbarkeit
Der Gratschleifer hilft Ihnen, die Schleifskala besser zu kontrollieren als der Schleifer des Messers. Ein Gratschleifer kann den Abstand zwischen den Graten einstellen. Es gibt keine Funktion in einem Messerschleifer, die die Schleifgröße steuert; Sie müssen es nur länger mahlen und hoffen, dass die Mahlungen alle gleichmäßig sind. Dies ist nicht zuverlässig genug, um einen feinen Espresso zu erhalten, daher benötigen Sie eine Gratmühle, wenn Sie Espresso zubereiten möchten.
3. Erschwinglichkeit
Obwohl ein Gratschleifer mit kleinem Budget zu finden ist, ist er viel härter als ein Messerschleifer, der viel billiger gekauft werden kann.
4. Was Ist Mehr Kloster?
Der Messerschleifer ist bequemer, hat einen starken Motor und kann noch schneller arbeiten. Aber die Gratmühle ist einfacher zu waschen.
Also, Welches Sollten Sie Kaufen?
Jede Mühle hat ihre eigenen Vor- und Nachteile. Um Ihnen bei der Bewertung aller Vor- und Nachteile zu helfen, haben wir eine Liste erstellt. Frisch gemahlener Kaffee, egal wofür Sie sich entscheiden, kann den Unterschied ausmachen.
Gratschleifer: Was Sind Die Vor- Und Nachteile?
Vorteile
